Як приготувати маринад для тріски на мангалі
Навіть із сухої та непоказної тріски може вийде справжній кулінарний шедевр, якщо грамотно приготувати маринад.
Після маринування приготовлена тріска на мангалі виходить соковитою та ніжною. Способів приготування маринаду є чимало, є рецепти на будь-який смак.
- Найпростіший і найлегший спосіб маринування тріски – біле вино. Достатньо витримати в цьому напої рибу близько 20 хвилин, після чого можна готувати.!
- Для отримання на виході гострої та пікантної страви як основу для маринування використовують паприку та васабі.
- Стейк тріски можна замаринувати в суміші червоного перцю, куміну, оливкової олії, чорного перцю, солі, кінзи та лайма.
Як маринад для тріски можуть використовуватися олія, лимонний сік, м'якоть ківі, натуральний йогурт, соєвий соус. Найсміливіші господині можуть поекспериментувати та придумати свій варіант маринаду.
