Як приготувати сосиски на грилі ?

У сметані

Багато хто високо оцінив цей рецепт. Хоча нічого складного у ньому немає.

Потрібно буквально 3 столові ложки сметани, чайна ложка гірчиці, зелень та часник.

Сам рецепт виглядає так:

Зробіть надрізи по всій довжині сосиски;
пропустіть часник через прес;
дрібно нарубати зелень;
змішайте часник, зелень, сметану та гірчицю;
дайте соусу настоятися 20-30 хвилин у холодному місці під харчовою плівкою;
вмочіть напівфабрикат у сметанному соусі, щоб він потрапив у надрізи;
Викладіть на розігріті грати;
обсмажте з усіх боків до рум'яної скоринки.

Вершковість сметани, м'ясний смак сосиски, а також гірчиця із зеленню забезпечать вибух смакових рецепторів.

У лаваші

Дуже популярний спосіб приготування сосисок на мангалі або грилі.

Для начинки можна використовувати різні інгредієнти. Найпоширеніший рецепт виглядає так:

наріжте сосиски на довгі смужки, а віденські сосиски можна використовувати повністю;
Змішайте 3 столові ложки сметани, столову ложку майонезу, а також додайте трохи гірчиці та подрібненого часнику;
у соусі також вітаються улюблені спеції;
соус залиште на 20-30 хвилин у холодильнику;
Розгорніть лаваш, змастіть його соусом;
Викладіть сосиски;
Натріть твердий сир і посипте зверху;
за смаком та бажанням використовуйте пекінську капусту, моркву по-корейськи, свіжі помідори та мариновані огірки;
Загорніть сосиски з начинкою в лаваш;
Викладіть на розігрітий, але не сильно гарячий гриль;
обсмажте з усіх боків до появи скоринки на лаваші.

Все готове блюдо можна подавати до столу.

У приготуванні сосисок на грилі немає нічого складного. Але велике значення має вибір якісних напівфабрикатів. Також покращити смак допомагають оригінальні соуси. Тут буде справедливо сказати, що саморобні соуси з натуральних інгредієнтів завжди краще будь -якого магазинного аналога. Але іноді і звичайний кетчуп стає ідеальним доповненням для хот-догу чи звичайної сосиски на грилі.

Як часто ви смажите сосиски на грилі чи мангалі? Наскільки смачний варіант страви на природі? З якими соусами вони ідеально поєднуються? Ваш улюблений рецепт приготування?