Як правильно користуватися грилем у мікрохвильовій печі
В принципі, експлуатація мікрохвильової печі з функцією гриль нічим не відрізняється від правил використання звичайного пристрою – завантажив на тарілку продукти, вибрав режим, виставив потрібний час.
Така популярна страва, як курка-гриль, готується приблизно півгодини. Щоб не бути голослівним, наведемо конкретний приклад з покроковим описом алгоритму, як приготувати курку-гриль у мікрохвильовій печі, оснащеній цією функцією:
- М'ясо промиваємо, висушуємо. Якщо потрібно, розрізаємо на порційні шматочки;
- те саме можна сказати про піддон для збору жиру – він встановлюється безпосередньо під решіткою і оберігає дно печі від забруднення;
- Режим конвекції потрібно
- включати, якщо ви запікаєте рибу, курку чи м'ясо, він допоможе сформувати апетитну рум'яну скоринку;
- якщо смажите хліб, краще використовувати неметалеву підкладку;
- при приготуванні на грилі мікрохвильової печі овочів бажано нарізати їх на невеликі за розмірами шматочки;
- для отримання скоринки на курці чи рибі бажано їх добре просушити паперовими рушниками, щоб позбутися вологи на шкірі;
- якщо готуєте в мікрохвильовій печі соуси, намагайтеся, щоб ємність, в яку поміщена рідина, була заповнена приблизно наполовину – це вбереже стінки камери від бризок при закипанні страви;
- якщо ви хочете використовувати гриль мікрохвильової печі для приготування нової страви, надовго залишати кухню не рекомендується – можливо, вам доведеться вносити корективи в режим роботи пристрою.
</li><noscript><img decoding=)
Скориставшись цими нескладними рекомендаціями, ви спростите приготування смачних страв, приготувати які без грилю було б неможливо.
Рекомендації щодо вибору
Якщо вас зацікавили можливості НВЧ-печей, оснащених грилем, не поспішайте вирушати до найближчого супермаркету. Моделі з грилем сьогодні знайти не проблема, але навряд чи варто купувати першу мікрохвильову піч.
Для початку спробуйте ознайомитися зі свіжими рейтингами, там зазвичай розписані всі переваги та недоліки конкретних зразків плюс можлива класифікація за ключовими параметрами (за вартістю – найчастіше).
Характеристики , на які варто звертати увагу:
- виробник (відомі бренди коштують дорого, noname – дешеві, але ненадійні);
- вартість (якщо ви втиснуті до рамок певного бюджету);
- Наявність біокерамічного покриття (легкість чищення);
- функціонал мікрохвильової печі.
Якщо ви звикли користуватися мікрохвильовою піччю переважно для розігріву приготованих на плиті або в духовці страв, великого сенсу переплачувати за гриль ми не бачимо. І все ж таки звички – справа наживна, а наявність додаткової функції, яка сьогодні вам здається зайвою, може дуже знадобиться в майбутньому, причому не настільки віддаленому.
