Види вуличних камінів
Нерідко вуличний камін служить переважно предметом декору дільниці. Проте, раціональніше буде побудувати повноцінну піч для приготування. Можна підібрати один з існуючих різновидів функціональних камінів. Їх відрізняє ступінь складності конструкції, оздоблення та принцип роботи.
Печка-барбекю
У такій печі готують м'ясо або овочі на вугіллі, що тліє. Заготовки кладуть на решітку, розташовану над осередком. Подачу спеки регулюють заслінки. Кришку теж використовують. Теплова обробка їжі під кришкою – це ефективний спосіб експрес-копчення.
Пекти-барбекюшницю відрізняють великі розміри. Для викладки може використовуватися жаростійка цегла або монолітний бетон. Форма такого каміна може бути різною. Як правило, для зручності на них обладнають додаткові ніші та виступи. Обов'язково є наявність димаря.
