Варіант з овочами
Лосятина на грилі з овочами виходить поживною та ароматною. Додавати можна будь-які продукти, які є в наявності. На шашлик знадобляться інгредієнти:
- 5 кг м'яса;
- 4 кабачка, цукіні;
- дрібні помідори чері;
- Приблизно 10 шт. болгарського перцю;
- 150 мл оцту;
- 150 г олії;
- Сіль, перець, приправи.
Шматки м'яса залити оцтом та олією. Черрі нарізати навпіл, кабачки з цукіні – слайсами, а перець – соломкою. Додати|добавляти| овочі, перемішати. Прибрати в прохолоду на 6 год. Укласти все на грати гриля.
Час смаження шашлику залежить від тривалості маринування. Що довше м'ясо просочувалося, то швидше воно просмажиться. Готову страву викласти на блюдце, посипати кропом та зеленою цибулею, подавати до столу з лавашем та томатним соусом. Соковите м'ясо прийде до смаку всім домочадцям.
