Дієтичний варіант
Курячі грудки слід відварити в підсоленій воді, а потім поділити невеликими шматочками. Окремо нашаткувати свіжі томати, огірки та натерти твердий сир. Млинець повністю змастити сирним сиром низької калорійності, викласти на край трохи м'яса, поверх овочі та посипати їх сиром. Загорнути виріб у вигляді шаурми.
З солоним огірком
З солоним огірком чудово поєднується темне м'ясо. Наприклад, можна нарізати телятину поперек волокон тонкими брусками, обсмажити їх у невеликій кількості олії і трохи остудити. У цей час нашаткувати маринований овоч, попередньо трохи віджавши сік, потім додати скибочки свіжого томату, соломку капусти. Основу достатньо змастити майонезом, змішаним із гірчицею, викласти підготовлений набір з одного краю та сформувати виріб.
Гостра млинцева шаурма
Купити шматок копченої курки або закоптити самостійно, нарізати його смужками або кубиками, додати корейську моркву, попередньо віджавши від неї зайвий сік, нашаткований болгарський перець. Змастити основу улюбленим соусом, викласти начинку, яку загорнути в млинці.
