Спосіб приготування шаурми з капустою
Після того, як усі необхідні продукти є, а капуста заквасилася і готова до застосування, можна починати збирати шаурму. Лаваш заздалегідь потрібно купити в магазині або спекти самостійно.
Як зробити класичну шаурму:
- Соус: у поглиблену ємність покласти сметану, домашній йогурт (за бажання видавити трохи майонезу). Зелень помити та подрібнити. Засипати сюди ж до сметани, видавити часник. Посолити суміш і поперчити. Ретельно перемішати і відставити на час.
- Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Помістити у тарілку, зверху полити винним оцтом. Засипати цукром, посолити. Залишити промаринуватися.
- Філе курки нарізати на невеликі квадрати. Покласти в розігріту з|із| маслом|мастилом| сковороду, тут же посолити, поперчити. Просмажити приблизно 8-10 хвилин до готовності, постійно помішуючи.
- Огірок разом із болгарським перцем подрібнити соломкою. Помідор нарізати півколами.
- Лаваш поділити на дві частини. Змастити пласти рівномірно соусом. Поверх покласти мариновану пекінську капусту, цибулю. Слідом шматочки курки. На м'ясо помістити огірок із болгарським перцем. Все полити соусом. Останнім шаром будуть помідори. Начинка вся викладена на .
- Загорнути лаваш з усіх боків, формуючи шаурму. Потім покласти на гарячу сковороду (відмінно, якщо це буде гриль), підсмажити протягом 1 хв. з обох сторін.
Пісна шаурма з куркою та маринованою капустою готова. Таку страву, зроблену в домашніх умовах, можна вживати і при цьому не боятися видужати. Дієтичне м'ясо плюс корисні овочі принесуть організму лише користь.
Шаурма з капустою виходить дуже апетитною, причому з будь-яким овочом, маринованим або свіжим. Доповнене курячим м'ясом страва робить продукт більш ситним та насиченим. Соус для шаурми готується з різних продуктів, ті, хто боїться використовувати майонез, додають сметану або йогурт. У будь-якому випадку страва порадує всіх домочадців.
Дорогі читачі, скажіть, з яких інгредієнтів ви готуєте шаурму? Додаєте свіжу чи мариновану капусту чи не кладете її взагалі?
