Інгредієнти
Для того щоб приготувати шашлик зі свинини на сметані на 10 порцій необхідно приготувати наступні інгредієнти:
- м'якоть свині – 2,5 кг;
- цибуля – 4 шт.;
- Сметана – 800 г;
- приправа – за бажанням;
- сіль, спеції – за бажанням;
- Лавровий лист – 4 шт.
Як приготувати шашлик зі свинини на сметані
Підготувавши перераховані вище інгредієнти, можете приступити до приготування смачної вечері:
- Свіжу м'якоть промити, почистити та висушити паперовим рушником.
- Нарізати м'ясо невеликими шматочками. Це необхідно для того, щоб м'ясо швидше приготувалось і не пригоріло.
- Нарізати цибулю великими кільцями. Цибулеві кільця під час перемішування повинні залишатися цілими.
- Додати приправу, сметану, лаврове листя.
- Ретельно перемішати всі інгредієнти для рівномірного розподілу.
- Накрити шматочки та прибрати в холодильну камеру на 12 годин.
- Насадити свинячі шматочки та цибулю на дерев'яні шпажки.
- Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти м'ясо на лист і готувати протягом 60 хвилин.
- Подати страву можна разом із свіжим салатом чи зеленню.
- Не забудьте про кетчуп.
- Приємного апетиту!
